對於冇牙嘅老人家嚟講，飲食選擇往往成為一大難題。冇牙唔代表要食得單調或者營養不良，只要掌握正確嘅飲食方法，一樣可以食得健康又滿足。深圳博愛曙光醫院口腔科提醒，老人家冇牙時，飲食要注意軟硬度適中，同時兼顧營養均衡。

軟食為主，易消化吸收

冇牙嘅老人家最適合食一啲軟爛、易消化嘅食物。例如粥、蒸蛋、豆腐、燉爛嘅蔬菜同肉類，都可以作為日常主食。將食材切細或者打成蓉，可以減輕咀嚼壓力，同時幫助消化。營養師建議，可以將肉類燉到鬆軟，或者用攪拌機打成肉糜，加入粥或者湯入面，咁樣可以保證蛋白質攝入。

營養均衡，避免單一飲食

冇牙嘅老人家容易因為飲食單一而缺乏營養，所以要注意多樣化選擇。例如：
– 碳水化合物：軟飯、薯蓉、南瓜蓉等，提供能量。
– 蛋白質：魚肉、豆腐、蒸蛋，幫助維持肌肉健康。
– 維生素：將蔬菜煮軟或者打成汁，確保纖維同維生素攝入。

深圳博愛曙光醫院提醒，長期只食流質食物可能會導致營養不良，建議搭配不同質地嘅軟食，保持營養均衡。

避免太硬、太黏或刺激性食物

冇牙嘅老人家要避免食太硬（如堅果）、太黏（如糯米）或者刺激性強（如辛辣、過酸）嘅食物，以免影響消化或者損傷牙齦。如果老人家有假牙，亦要注意食物嘅溫度，避免太熱或太凍影響假牙使用。

適當補充營養品

如果老人家胃口唔好或者吸收能力較差，可以喺醫生指導下補充營養奶粉或者維生素，確保身體所需。口腔科醫生建議，定期檢查口腔健康，如果有牙齦問題或者假牙不適，應及時就診調整。

深圳博愛曙光醫院設有港澳國際門診，提供粵語陪診、免費車接等特色港式服務，方便長者就醫。

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